Pour mijoter, prend plutôt un multicuiseur. A part la fonction "cocotte minute', le cookeo n'est pas programmable. Tu peux lancer mijotage ou cuisson douce, mais ca s'arrête au bout de 40mn. Pas adapté pour mijoter ou cuisson lente. C'est dommage, parce qu'à ce (énorme) détail près, le produit est parfait.
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